Historische Kochbücher

Historische Kochbücher

Der SEVERUS Verlag publiziert u.a. exklusiv historische Kochbücher. Ob regionale Küche, die den Charme und die Nostalgie wie bei Oma hat, oder thematische Kochbücher, die einen ganz anderen Zugang zum Thema Kochen ermöglichen, ist vieles dabei. Schon damals wussten die Menschen mit simplen Mitteln und regionalen Zutaten köstliche Gerichte zuzubereiten. Alle unsere Kochbücher sind lektoriert und werden zur besseren Verständlichkeit aufgearbeitet – mit Fußnoten und Erklärungen. an!

Bücher: Historische Kochbücher – nach Städten gelistet

weitere Titel
Hamburger Küche. Geprüft und bewährt. Ein Kochbuch mit über 1000 Originalrezepten traditioneller Kochkunst aus Hamburg von Hulda Behnke
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ab €20,00
Berliner Kochbuch. Kulinarisches aus dem 19. Jahrhundert. Kulinarisches aus dem 19. Jahrhundert von Carl Wilhelm Sametzky
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€16,00
Hannoversches Kochbuch. Regionale Rezepte aus dem 18. Jahrhundert von Ernst Meyfeld und Georg Enners
Hannoversches Kochbuch. Regionale Rezepte aus dem 18. Jahrhundert von Ernst Meyfeld und Georg Enners
ab €28,00
Das Chemnitzer Kochbuch. Traditionelle Hausmannskost vom Anfang des 20. Jahrhunderts von Björn Bedey (Hrsg.)
Das Chemnitzer Kochbuch. Traditionelle Hausmannskost vom Anfang des 20. Jahrhunderts von Björn Bedey (Hrsg.)
ab €20,00
Rheinisches Kochbuch. Gewöhnliche und feine Küche des 19. Jahrhunderts von Josef Stolz
Rheinisches Kochbuch. Gewöhnliche und feine Küche des 19. Jahrhunderts von Josef Stolz
ab €16,00
Thüringisches Kochbuch. Regionale Rezepte aus dem 19. Jahrhundert von Sophie Albrecht
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ab €22,00
Schandris berühmtes Regensburger Kochbuch von Marie Schandri
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ab €26,90
Neues Stuttgarter Kochbuch. Regionale Küche aus dem 20. Jahrhundert von Friederike Luise Löffler
Neues Stuttgarter Kochbuch. Regionale Küche aus dem 20. Jahrhundert von Friederike Luise Löffler
€18,00
Wiener Kochbuch. Österreichische Rezepte aus dem 19. Jahrhundert von Louise Seleskowitz
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ab €22,00

Bücher: Historische Kochbücher – thematisch gelistet

weitere Titel
Vegetarische Zeitreise. Traditionelle Rezepte mit regionalen Zutaten von Irma Lindekam
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ab €13,00
Pilzkochbuch von 1917. Eine nostalgische Rezeptsammlung, liebevoll illustriert von Emil Herrmann
Pilzkochbuch von 1917. Eine nostalgische Rezeptsammlung, liebevoll illustriert von Emil Herrmann
ab €25,00
Fasten. Die Fastenküche von 1878. Rezeptideen zum Heilfasten: Rezeptideen für alle Fasten- und Abstinenztage von Lovica von Pröpper
Fasten. Die Fastenküche von 1878. Rezeptideen zum Heilfasten: Rezeptideen für alle Fasten- und Abstinenztage von Lovica von Pröpper
ab €22,90
Homöopathie. Das Kochbuch von 1834 von Friederike Hehn
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ab €19,90
Salz. Seine Geschichte, seine Symbolik und seine Bedeutung im Menschenleben von Matthias Jacob Schleiden
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ab €24,99
Handbuch der Obstkultur von Eduard Lucas
Handbuch der Obstkultur von Eduard Lucas
ab €39,90

Bücher: Historische Kochbücher – Süß- und Nachspeisen, Getränke

weitere Titel
Nachtisch wie zu Omas Zeiten. 320 bewährte Rezepte von 1906 von Johanna Titus
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ab €25,00
Der Kaffee- und Teetisch nebst Rezepten und Servierkarten. Ein Rezeptbuch für den perfekten Kaffee-Klatsch von Lovica von Pröpper
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ab €22,00
Der vollkommene Konditor. Desserts und Leckereien aus dem 19. Jahrhundert von Franz Seebach
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ab €22,00
Kaffee. Das Kulturphänomen durch die Jahrhunderte. Literarische Betrachtungen von Carl Georg Maasen und Arwed Wieler
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ab €24,00
Die Schicksale des Kaffees. Die Entstehung der Kaffeekultur über die Jahrhunderte von E. H. Kanneborn
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ab €19,00
Das Buch vom Bier. Eine (humoristische) historische Untersuchung von 1886 von Eduard Maria Schranka
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ab €29,90